- Tailerra
- en piece
- es pieza
- fr pièce
pieza
- ca peça f
- de Teil n
- en part
- es pieza f
- fr pièce f
- gl peza f
- it pezzo m
- pt peça f
pieza
- ↑ Ez da nahastu behar itsaski pizzarekin (frutti di mare). Izena marinelek beren bidaia luzeetan pizzak prestatzeko eraman zitzaketen osagaietatik dator.
- ↑ Gustissimo.it. «Pizza marinara» www.gustissimo.it (kontsulta data: 2023-03-17).
Wikipediako bilaketara joan
SARRERA DESBERDINA:
Pizza
Pizza jatorria Italian (Napolin) duen jakia da, ogi zapal hartzigabe bat tomatez, gaztaz eta beste osagai batzuz estalia eta labean erretzen dena. Jatorrizkoa aldaera napolitar pizza da eta 2017tik "Napolitar pizza artisau tradizionalak egiteko artea" UNESCOk Gizateriaren Ondare Immaterial izendatu du 2017tik.
Italiako kulturaren jaki enblematikoa bihurtu da, baita ere mundu globalizatuaren janari laster hedatuenetakoa, eta hainbat aldaera ditu. Pizzaren orea prestatzeko onena, gari gogorreko semola fina izaten da, hau izan ezean indar irina erabiliko dugu. 5 minutuz labe bizian egosten da alboa txigortu arte eta gazta urtu arte. Pizzak egiten dituzten jatetxe espezializatuek pizzeria dute izena.
Nahiz eta napolitar pizza jatorrizkoan bi mota bakarrik izan (margarita eta marinela), osagai ezberdinekin egiten diren beste mota asko daude. Ezin dira zenbatu pixkanaka asmatu diren pizza-barietateak, pizzeria bakoitzak bere irizpidearen arabera jokatzen baitu, baina pizza-aldaerarik arruntenetako batzuk honako hauek dira:
4 pertsonentzako
